排骨臘肉燜飯

軟軟糯糯的燜飯，忍不住大口大口吃多一碗^^

用料  

排骨臘肉燜飯的做法  

1. 所需材料

2. 1.排骨焯水（排骨可先提前一晚用醬油，鹽醃製。這樣會比較入味。
   2.臘肉切小丁
   3.蔥蒜切末，姜切片備用
   
   準備開煮啦～～

3. 1.熱鍋加油。（不要加太多，臘肉也會出油）
   2.倒入姜蔥蒜爆香。

4. 待蔥薑蒜炒香之後倒入排骨和臘肉炒勻。

5. 倒入一勺醬油，少許老抽上色。再加入一勺甜麵醬之後拌均勻。

6. 加入洗好的大米和糯米炒均勻。

7. 1.加水至沒過所有材料。
   2.水開之後倒入電飯鍋。
   3.加入少許鹽調味，加一點糖可以提味哦。
   4.按煮飯功能鍵，等飯熟就ok啦～～

8. 裝碗，撒上蔥花。開動！！

小貼士

-油不要加太多，不然煮完出來飯會太油膩哦～
-倒入電飯煲後，水也一定要沒過所有材料哦，圖片中加的水不夠，後面忘拍了哈哈。