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用料
零失敗減脂饅頭→全麥饅頭的做法
所有材料放到一起和成麵糰。和到麵糰光滑不粘手,盆裡沒有多餘的麵粉就可以。蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵到2倍大。
取出麵糰繼續揉,排氣。揉成長條型,儘量均勻分成10份(我沒分好分成了9份)。冷水上鍋,蓋上蓋子繼續等它發酵到1.5倍大。
燒水,上汽後蒸20分鐘就好啦!
零失敗哦!減脂期當早餐,午餐都可以。
我都是週末做10個,放冰箱冷凍起來。週一到週五早上蒸兩個,早餐的碳水就有啦。兩個饅頭:328卡,碳水56.8克,蛋白質13.5克,脂肪2.8克。
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