用料
| 麵粉 | 400克 |
| 色拉油 | 8克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 芝士 | 數片 |
芝士饅頭 小美版的做法
1.酵母，色拉油，糖，牛奶放入小美，37度，2分半，速度3啟用酵母
放入麵粉，速度3-6，30秒攪拌
加一小勺鹽，揉麵3分鐘
取出整理麵糰，靜置6分鐘
將麵糰擀開擀長，摺疊回來再擀開，重複8次，這樣做是為了排氣
擀成0.5釐米厚的長方形，鋪上芝士，捲起來，切成饅頭
發酵40分鐘，水開後，蒸15分鐘
![芝士饅頭 小美版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝士饅頭 小美版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
做了個花朵乳酪包
![芝士饅頭 小美版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝士饅頭 小美版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
芝士饅頭 小美版
饅頭
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