自制韭菜餡餃子（媽媽的配方）

小時候媽媽做 現在我給媽媽做

用料  

自制韭菜餡餃子（媽媽的配方）的做法  

1. 今日在菜場外看見一位老奶奶在賣自家種的韭菜 農家肥🈚️汙染 還有些雜草 味道很香 就買了些 現在能買到自己種的韭菜已經很幸運啦！

2. 肉剁碎 肥瘦4:6（我喜歡吃較瘦的）

3. ➕韭菜和香蔥切成小段、姜切成末 、鹽、白胡椒粉、蠔油、生抽、雞蛋

4. 順時針方向攪拌均勻

5. 和媽媽開始包餃子啦！

6. 🥟沸水下鍋大火5分鐘左右即可 （可以拿筷子夾一個餃子看看熟了沒有再撈出）由於餃子出鍋吃得太香忘記照相了📷此圖為老照片😂

7. 最後和大家分享一下我們家的乖寶寶🐶

小貼士

口味鹹淡🉑️自己調整哦！