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用料
韭菜雞蛋香菇木耳蝦米豬肉煎餃的做法
韭菜,香菇,木耳切碎。炒碎雞蛋(半生不熟)。豬肉放適量姜和料酒打成餡。炒至半生不熟。蝦米熱水泡好撈出。
以上混合,加入適量油,生抽,蠔油,雞精,五香粉,黑胡椒面,花椒粉,最後放鹽,拌勻。
買來的餃子皮,包好,電餅鐺放油,煎。
吃
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