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用料
素餡兒餃子的做法
菠菜洗乾淨,水燒開後滴入幾滴油,加入一小勺鹽,菠菜焯水後撈出浸冷水
黑木耳泡發後切成末
雞蛋打勻後,用平底鍋攤成蛋皮,再切碎即可
蝦皮在平底鍋中小火煸炒下,這樣更香
菠菜切碎,先拌入油,再倒入蝦皮+黑木耳+雞蛋,加入鹽拌勻,最後加少許麻油提香即可
素餡兒的水餃特別清新
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