少油 健康
用料
| 西紅柿 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽 | |
| 蔥 | |
| 雞精可有可無 | |
| 蒸好的白飯 |
少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法
西紅柿切片
![少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第2張]( "少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第2張")
蔥切段
熱鍋冷油 放入蔥段 爆香後 加入西紅柿 翻炒
蓋上鍋蓋 讓番茄多出汁
差不多的時候打進雞蛋 雞蛋可以直接打在鍋裡 也可以打在碗裡把雞蛋裡再加入點蔥花 鹽
放鹽 稍停一分鐘起鍋
直接澆在米飯上就ok了
小貼士
先炒西紅柿再放雞蛋 這樣用油量大大減少了
少油版西紅柿雞蛋蓋澆飯
蓋澆飯
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