之前的紙炒飯可能過於搞笑。今天才是真正的蛋炒飯。看到這裡。可能有人會說。這蛋和飯都是分開炒的。我說,不要在意細節。😂又有人會說了。細節在於成敗。😄
用料
雞蛋。鹽。米飯。生抽,油, | 一碗飯。一個雞蛋。一些油。 |
真正的蛋炒飯的做法
冷藏一夜的米飯。
把一個雞蛋打碎。
攪和攪和。
在鍋中倒油。
煎一會兒,順便在中途翻個面。就變成這樣。
現在開始炒飯。
翻炒一下。
加入生抽。再炒一會兒就放到碗中。
就又變成了這樣。
再來一杯鮮果橙,絕配。
小貼士
炒雞蛋的時候油要適量的放一些,不然結果慘不忍睹。