當前位置:料理屋>健康主食>>

美味松茸牛肝菌煲仔飯

閱讀(1.9W)
美味松茸牛肝菌煲仔飯的做法步驟圖

用料  

牛肝菌
大米
松茸
臘腸
生抽
老抽
冰糖
魚露
蠔油
木魚花

美味松茸牛肝菌煲仔的做法  

  1. 空運剛當的新鮮松茸,牛肝菌
    一定要趁新鮮 趕緊把它吃掉吃掉
    煲仔飯食譜大放送
    1. 把大米提前用水泡個半小時
    2. 找來一口鑄鐵鍋 把米倒入 放入比平常電飯鍋煮飯多一點的水 撒上幾滴花生油  開火
    3. 把松茸切片 用黃油 黑胡椒 海鹽 煎到兩面金黃
    4. 牛肝菌炒熟
    5. 開蓋 大米快煮熟時 鋪上松茸 牛肝菌 臘腸 繼續煮 直到所有食材都熟透
    6. 煲仔汁是關鍵 黃冰糖,魚露,生抽,老抽,蠔油,水 放入小鍋中熬煮 直到冰糖融化
    7. 最後豪爽的來一把木魚花和蔥花。把汁倒在鍋中和食材充分攪拌!