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一直想做水晶水煎包,買個鍋自己動手!
用料
水晶水煎包的做法
先盤餡兒,韭菜洗淨切碎,雞蛋炒熟,蝦仁胡蘿蔔木耳香菇都切碎,加生抽,鹽,雞精,香油,食用油,蠔油攪拌。
餃子皮擀大點,包上餡兒。
平底鍋抹油,把包子煎至底面金黃。
鍋里加少量水,蓋蓋兒小火慢煎,直至水分幹。
出鍋撒黑芝麻,完成。
小貼士
忽略包子形狀,我是不太會包,餡兒自己根據自己的喜好,吃肉吃素都可以。
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