懶人簡易羊肉煲仔飯

不用提前準備，食材到手就造，調料更是從簡！

羊肉包子
羊肉餃子
羊肉飯
我都愛吃

用料  

懶人簡易羊肉煲仔飯的做法  

1. 羊肉切丁，洋蔥切絲，熱油下羊肉丁和薑絲，炒到肉冒油

2. 洋蔥切絲，（我的絲比較粗魯）下洋蔥，炒到發軟，半透明。加水，剛好淹住食材即可（肉粒大就多煮一會兒）

3. 肉差不多熟了加蘿蔔條，鋪平

4. 加入淘洗的米粒，鋪平。加水，不超過米為準吧。蓋蓋子，大火煮開轉小火燜，到20分鐘時觀察水情況，翻拌均勻，防止糊底，半小時左右就好咯！

5. 粒粒分明的米飯，我以香菜碎結尾的，嘻嘻😁

小貼士

調料都是很基本的，這道飯沒有鍋巴。
雖然羊肉沒有提前醃製，但是不會羶的，放心吧。