實在是方便
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首先是炒梅乾菜肉餡
參考這個連結的炒制方法
油渣換成50—80克肉餡即可 赤癬糖醇換成白糖就可以了
用料
梅乾菜 | 20克 |
肉餡 | 50—80克 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
辣椒粉 | 可選 |
手抓餅 | 1張 |
無需揉麵零基礎超快手梅乾菜燒餅的做法
餡料的詳細處理方法在連結裡面 簡單來說就是肉餡炒熟下梅乾菜 再下調料。
餡料準備好之後 拿出一張手抓餅稍微解凍切一半 等到變軟後 墊上熟料紙(包裝上自帶的)稍微擀開 如果覺得黏可以撒點乾粉
不用很規整
放上炒好的餡料
隨便收口 不需要講究
再把塑料紙蓋上 擀薄 越薄越好
鍋燒熱 放下去 不用放油 小火煎到兩面金黃 一面不超過一分鐘
恭喜!你得到了梅乾菜燒餅!
小貼士
簡單吧