跟同事們晚上一起做個飯什麼的,是最幸福開心的事兒。尤其是冬天。所以祭出了我的廚房神器————塔吉鍋!
用料
白菜 | 小半顆 |
肉丸 | 隨便 |
北豆腐 | 一塊 |
蔥花 | |
濃湯寶 | |
鹽 |
白菜肉丸燉豆腐塔吉鍋版的做法
白菜掰成片兒,先豎著切,平均分成兩片兒。再切斜刀。2-3釐米吧
豆腐切小塊
肉丸隨便拿點兒 什麼貢丸什麼肉丸什麼魚丸都行
塔吉鍋洗乾淨,擺好
倒點兒油,小火加熱下蔥花,找個木鏟撥拉一下,直到有蔥花香味。然後扔白菜進去,翻幾下。加水,加濃湯寶(一個小指尖的量)希望有多少湯,就加多少水。雖然塔吉鍋是會讓食物出水的,但如果喜歡吃燉菜,希望湯水多的人,就多加一點,光靠白菜自己出水是不夠的
小貼士
湯還是很好喝的,所以多加點水吧。