青豆,青色的幹大豆,黃豆變黃之前的模樣。可以說它是黃豆不肯老去,趁著青春風乾,而把自己永遠停留在了青春年少的時代嗎?
綠豆,天生綠色,還真不知道綠豆老到最後,是個什麼樣子。
綠豆富含澱粉質,而青大豆富含蛋白質。同是綠色,卻有不同的內涵。兩個傢伙湊在一起,把豆漿變成青灰色,似乎綠豆的味道更要突出一點?
用料
綠豆 | 30克 |
青豆 | 60克 |
清水 | 1000克 |
二綠豆漿的做法
用料
青豆洗淨,瀝水
加水泡發
綠豆洗淨瀝水
加水泡發
將青豆與綠豆分別倒入豆漿機
加入清水
水面不低於最低水位線
裝機頭
啟動全營養功能
打漿結束
倒出飲用
小貼士
綠豆用量可以隨自己喜好酌情增減,但不宜加太多。
綠豆偏涼,脾胃虛寒者不宜使用太多。