用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 豬瘦肉 | 100克 |
| 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 香油 | |
| 澱粉 | |
| 植物油 |
寶寶菜譜之雞絲卷的做法
豬瘦肉洗淨，剁成泥，加澱粉，鹽，香油，料酒拌勻
雞蛋打散，加入適量澱粉和麵粉，攪拌均勻
平底鍋用植物油抹過，倒入蛋液，用中火攤成雞蛋薄皮
將雞蛋皮置於平盤中，上鋪肉泥，捲成寬條
將蛋卷入蒸鍋蒸8分鐘至熟，晾涼切片即可
寶寶菜譜之雞絲卷
電蒸鍋食譜
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