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電蒸鍋食譜
無油低糖「雙色糯米卷」
03-27
如題,無油低糖「雙色糯米卷」✌️✌️✌️比驢打滾要好吃😋哦。。。做法特簡單,食材也都常見,攪一攪,蒸一蒸就👌🏻啦!濃濃奶香,軟糯Q彈,棒棒的。。。喜歡糯嘰嘰的一起做起來吧🥰🥰🥰用料糯米粉100克普通麵粉25克白糖30克純牛奶145...
熗拌豬肚心
03-20
在東北吃到的一個菜,不知道叫什麼,剛開始我以為是豬尾巴,問了做菜師傅,才知道這個菜叫豬肚心,很好吃的一道菜,我老公特喜歡用這個下酒,圖片是用的百度上的,下次再做的時候補上。用料豬肚心300大蔥2根尖椒一個小紅椒(或者小米椒...
韭黃蝦仁肉包子
03-19
用料中筋麵粉700克玉米麵150克白糖50克鹽2克乾酵母6克30度左右溫水400克韭黃750克鮮蝦500克豬肉300克雞蛋1個鹽、胡椒粉適量香油、花生油適量韭黃蝦仁肉包子的做法用溫水將乾酵母化開,倒入麵粉、玉米麵、白糖、鹽中,將...
牛肉蒸白蘿蔔
12-28
牛肉蒸蘿蔔這是一道我家鄉的美味佳餚,以蒸的方式製做的菜品,既美味又好吃😋,蒸上來的菜營養更加不容易流失哦,很適合長身體的寶貝們多吃長高高長壯壯哈❤️用料牛肉300克左右白蘿蔔800克左右蒸米粉(醃牛肉1勺,蘿蔔絲3勺)4勺辣...
絲滑細膩燉蛋
02-10
用料雞蛋4個鹽1勺開水150g蒸魚豉油2勺香油1勺絲滑細膩燉蛋的做法🌟4個雞蛋,放一勺鹽,半勺黃酒,攪拌開,然後加入150g開水,邊加邊攪拌。🌟攪拌好了靜置1分鐘,用勺子把上面的末撇掉,蓋上保鮮膜,戳幾個小孔。🌟放進蒸箱,100度,20分...
南瓜心…太軟
03-23
用料紅棗300克糯米粉150克南瓜100克糖適量南瓜心…太軟的做法南瓜削皮,取瓤,切片。用微波爐叮十分鐘。加糖攪拌,不喜歡太甜可以少放點糖。攪拌成南瓜泥。放糯米粉。揉成麵糰。將紅棗去核。用紅棗包南瓜糯米麵。上蒸鍋,大...
寶寶輔食--紅棗泥
03-18
用料大紅棗適量溫水適量寶寶輔食--紅棗泥的做法取適量大紅棗,洗乾淨之後放在蒸鍋中蒸30分鐘。我用了大概30多顆棗,取決於自己想做多少棗泥。蒸好後放入冷水中過一遍,把棗去皮去核。純粹手工作業,沒法取巧用料理棒加適量溫...
紫米青團-清香軟糯
02-18
大家好,這裡是E-_-Z清明節快到了,如果吃膩了傳統的豆沙餡青團,可以試一下這款紫米青團,軟糯的糯米皮配上清新的紫米餡,非常值得嘗試~用料青團皮糯米粉175g澄粉(小麥澱粉)40g粘米粉(大米粉)60g艾草粉8g水(糯米粉&艾草粉&...
茄丁柱候醬肉包
03-22
用料麵粉250g,水酵母3G溫水適量糖5g茄子一條瘦些花肉:適量蒜末(2瓣左右)柱候醬(感覺不用加鹽的情況下醃肉比平時炒菜略鹹些油:適量蔥花茄丁柱候醬肉包的做法糖用略燙的水化(不用太多.化完的溫糖水試試不能燙手的情況下.放入...
瓜子仁肉碎青椒盅
01-18
用料豬肉紅綠燈椒瓜子仁雞蛋澱粉蔥姜醬油料酒鹽瓜子仁肉碎青椒盅的做法剁豬肉(不要太碎)放入盤中,蔥姜剁碎,在豬肉里加入少許澱粉、打一個雞蛋、蔥、姜、鹽、放少許料酒、醬油,攪拌均勻,醃一會兒燈椒切去蒂部,去掉核和籽,蒂要...
☀︎青團🌿兩種口味一次Get~鹹香糯嘰嘰
02-21
碎碎念:不知道什麼時候起,北方的我知道了青團這種食物,但是街上很少有賣,就開始學習做給家人吃,用大麥苗粉做的青團,很淡很淡的草的清香,幾乎沒有特殊的味道,容易讓人接受,一甜一鹹兩種餡料,各有各的特色,肉鬆鹹蛋黃鹹鹹香香不會...
奪命口水雞
03-24
這道口水雞我減了辣椒,最近海口太熱,再吃辣椒就要爆炸用料雞翅根5只老乾媽豆豉醬兩大勺辣椒麵一小勺幹辣椒5顆花椒4大勺花椒麵2大勺蔥、姜、蒜適量生抽適量鹽一小戳芝麻兩小勺植物油4大勺奪命口水雞的做法現將雞翅根洗...
自己做的晚餐
03-22
前陣子,自己做了這頓晚餐,給老公接風來的。由於菜多,需要製作步驟的可以百度網上搜下,都有的。錫紙蒜香排骨、蝦仁蝴蝶舞、白蒜五花肉、孔雀開屏、紅棗枸杞烏雞湯。用料蒜姜排骨各種調料自己做的晚餐的做法排骨切塊,加入各...
香菇肉糜(原創)
03-23
老媽喜歡買香菇,但是每次都說沒有以前的好吃了。沒辦法,我來下廚房找了相關菜譜。雞蛋的試過了,老媽有膽結石和膽囊炎,不能吃多的。所以我就試著做豬肉餡的。著急做菜,沒拍做的過程。等我出來,8個就剩下5個了。做餡料的時候...
牛奶花生餡南瓜椰子碎糯米餈(低糖版)
03-22
用料小南瓜1個砂糖適量糯米粉500g熟花生150g牛奶適量椰子碎適量牛奶花生餡南瓜椰子碎糯米餈(低糖版)的做法小南瓜去皮,切片,蒸熟蒸熟的南瓜片壓碎,加適量水,砂糖,糯米粉做成粉團,試一下口感稍甜即可熟花生用攪拌機攪碎加入...
琵琶雪梨枸杞
03-24
一個梨,一個琵琶,五顆枸杞,五塊冰糖,潤肺止咳~用料雪梨一個琵琶一個枸杞五顆冰糖五顆琵琶雪梨枸杞的做法把梨洗淨,底部切平,取蓋掏核。琵琶去皮,掏核,切塊把琵琶塊和枸杞,冰糖放入梨內,加蓋放入蒸鍋,45分鐘即可。出鍋圖1鮮美果肉...
陳皮丸子
01-19
用料豬肉餡將近半斤陳皮小的陳皮碎片7-8塊玉米粒約125克荸薺3-4個鹽2.5毫升香油5毫升澱粉10毫升白胡椒粉少許陳皮丸子的做法準備一些豬肉餡,我買了半斤,基本上都用上了碎小的陳皮準備六七片,泡在熱水裡直到變軟,去掉...
懶人版鮑魚燉雞湯
12-09
用料鮑魚10只雞1只鹽適量味精適量也可不放水幾口人加幾碗水,可以略多一點懶人版鮑魚燉雞湯的做法鮑魚洗淨,殼可留可棄我用的是母雞,洗乾淨留了一點雞油,焯水丟電燉鍋,隔水燉煮2小時我不喜歡雞油,最後撇掉的小貼士沒有電燉鍋...
南瓜香蕉餡餅
03-18
南瓜具有解毒,保護胃粘膜幫助消化。防治糖尿病,降低血糖,消致癌物質。用料南瓜香蕉糯米粉花生油白糖南瓜香蕉餡餅的做法香蕉去皮切片,南瓜洗淨去皮去囊後切片上蒸鍋大火蒸15分鐘將蒸好的南瓜搗成泥加入白糖和糯米粉。拌勻...
清爽整個夏天的杏仁冬瓜釀
03-19
夏至.南方溼答答的雨季就這麼綿延開來…味蕾有點不待見濃情蜜意於是就尋思出這麼一道清清爽爽的小菜無油低鹽低脂高蛋白利尿美白減肥…最主要:簡單啊用料冬瓜100克瘦肉80克杏仁十來顆鹽適量雞精適量澱粉一小勺味極鮮兩...
多春魚豆腐盅
01-19
用料蟹子黃彩椒多春魚豆腐香蔥雞汁鹽檸檬胡椒粉生粉多春魚豆腐盅的做法多春魚洗淨用鹽、胡椒粉、鮮檸檬切開擠汁醃漬祛除腥味豆腐切小粒,香蔥切末、豆豉用刀拍鬆,黃彩椒開蓋去籽洗淨盤子裡放上生粉將多春魚裹勻鍋中放寬...
鮮蝦嫩滑蛋羹
03-23
對付不愛吃飯的小孩只能用巧方法帶動他吃飯的熱情。只是簡單的蛋羹裡面藏著蝦仁。孩子會在尋找中和驚喜中全部快速吃完。再加上漂亮的枸杞的點綴,小屁孩十分中意!用料雞蛋1個大蝦仁2個枸杞3粒鮮蝦嫩滑蛋羹的做法蒸鍋裡...
東北菜糰子
01-18
用料1(麵糰材料)玉米麵200克白麵200克酵母5克水約200克左右用料2(餡料材料)白蘿蔔一根熟油適量鹽蝦皮蔥末姜粉胡椒粉雞精東北菜糰子的做法玉米麵和白麵混合,酵母加少許溫水混合均勻,倒入麵粉中,再一點點加入溫水,混合至面...
紫糰子
03-24
用料紫薯糯米粉生粉水紫糰子的做法紫薯蒸熟,去皮壓成泥,趁熱和入糯米粉搓成團。如果太溼加點粉,幹了加熱水。把粉團分成小塊,取一小塊搓圓,按扁,包入事先準備好的紅豆餡或芋泥餡,收口搓圓。生粉加入少許熱水揉成白粉團,製成葉...
老椰子燉燕窩
03-21
超級好吃,不用加糖椰子味就很濃、香、甜!用料燕窩2個老椰子1個老椰子燉燕窩的做法老椰子去掉一半椰子水,倒入己泡發好、去雜毛的燕窩蓋上椰子蓋裝入大碗,蓋上錫紙,在錫紙上面扎幾個小孔透氣。上蒸鍋,慢火隔水燉2小時。味道...
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