棒渣窩頭

很喜歡吃棒渣粥，家裡隔三差五就會熬一鍋吃，總有吃不了剩下的時候，可是剩下的棒渣粥實在難吃，倒掉又實在是浪費，於是試著做了這個棒渣窩頭，沒想到真的很好吃，做法簡單，又解決了浪費的問題。

用料  

棒渣窩頭的做法  

1. 先要有一碗剩的棒渣粥，一定是剩的棒渣粥，所謂“剩的”，最好是過夜的，這樣放了一夜的粥成為一坨才好用。

2. 準備好剩的棒渣粥後，開始往粥里加幹棒渣，根據粥的多少加渣子，邊加邊用手攪拌，可以揉成窩頭形的時候就好了，蓋好蓋子放一兩個小時，放兩個小時後再蒸比馬上就蒸好吃。

3. 兩個小時後，把混合了幹棒渣的棒渣粥根據自己喜歡的大小做成一個個的窩頭，蒸鍋上氣後蒸20分鐘就可以了。

小貼士

1、一定要用剩的棒渣粥。
2、一定要做成底部有孔的窩頭，不然蒸不熟。