蔬菜火腿方便麵

週末的早晨，聽著悉悉索索的雨聲，吃一碗美味湯麵，無比愜意。

用料  

蔬菜火腿方便麵的做法  

1. 熱鍋，加入油，隨著鍋轉動，讓油布滿鍋底。加入蔥花，煸炒至出香。

2. 加入西紅柿煸炒，然後調至小火，炒至西紅柿出湯汁。

3. 西紅柿軟糯出汁後，加入辣白菜和火腿條一同煸炒。

4. 直接加入水1-2碗，煮開，下生菜和麵。2-3分鐘，蛋放在面上，麵餅不要打散。再煮4-5分鐘，關火完成。

小貼士

翻炒西紅柿熬汁時可以把皮挑出，吃時不用吐皮。用的炒菜鍋，生菜可以放麵餅周邊，煮時往下按按，入水快點。