作為一個地地道道的台州人，原本不愛薑汁類的東西。最近缺痴迷上了薑汁😂太香了
用料
| 烏雞蛋 | 3個 |
| 薑汁 | 30克 |
| 黃酒 | 20克 |
| 薑汁紅糖 | 30克 |
| 核桃碎 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法
準備好材料，三個雞蛋打散並且過濾三遍。
![台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
混合薑汁，黃酒，紅糖液體，沉澱一下也過濾。再和蛋液混合，撒上核桃碎芝麻等堅果
![台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
烤箱上下火180°12分鐘。台州店裡一般都是用這種搪瓷碗，旁邊焦點是不小心濺上去的不會有影響。
![台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "台州薑汁調蛋（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
蛋液，薑汁液體要過濾。蛋液不會結塊，薑汁液體因為加了紅糖會有沉澱物要去掉
台州薑汁調蛋（烤箱版）
早餐食譜
閱讀(2.54W)
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