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青筍的葉子很有營養,但是做法不多,用它來做菜疙瘩,老人孩子都能吃,減肥的人也可以吃的美美的,去試試吧!
用料
菜疙瘩的做法
青筍葉焯水擠幹水分切碎,加入少量鹽和小蘇打抓勻。
加入全麥麵粉拌勻
把拌好的食材放在平底的盤子裡壓平整
鍋開蒸20分鐘
放涼,切塊
碗里加鹽,生抽,耗油,花椒粉,蒜泥,香蔥碎,糖少許,味精少許,喜歡辣的加入乾紅辣椒圈,油燒熱加入,激發出辣椒蒜泥和蔥花的香氣,最後加入香醋,油潑辣子,拌勻,味道很贊。這個調味汁拌涼麵也非常的好吃。
開吃,味道棒極啦!
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