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超級好吃的元宵餡

元宵節食譜 閱讀(1.41W)
超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃

馬上元宵節了,和大家分享自己記憶中的味道,到現在依然是最愛吃的元宵餡。簡單易操作。歡迎留言討論

用料  

核桃
花生
冬瓜糖
幹玫瑰花(愛吃甜的可以用玫瑰糖)
蜜棗
雞油
綠豆糕

超級好吃的元宵餡的做法  

  1. 冬瓜糖

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 綠豆糕

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蜜棗

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 玫瑰花瓣提香

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 炒熟花生去皮,生花生不行

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 核桃和花生一起炒熟

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 雞油

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 所有材料除雞油外用原汁機打碎混合。沒有原汁機可以用其他料理機,破壁機,總之用你能用的方法把材料都打碎。

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 加入雞油混合均勻,我的方法是直接上手。手心的溫度可以讓雞油軟化,更好混合均勻。和好後用密封盒裝好,放冰箱裡冷藏。隨時想吃拿出來包元宵就行。

    超級好吃的元宵餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張

小貼士

冬瓜糖和蜜棗可以直接用刀或者手撕小,其他的用原汁機打碎,有點顆粒感吃起來口感更好。每樣配料都沒有標明明確的用量,大家可以根據自己的實際情況來,喜歡吃什麼可以多放一點,個人比較喜歡吃花生就多放了一點。