番薯年糕羹

昨天第一次聽說：冬至還有圓夢的習俗。
冬至前一夜叫“冬至夜”。
說是冬至前夜夢最靈。
昨晚睡覺之前我就在那祈禱做個美夢----天花板掉RMB（俗人！）。
冬至有吃餃子的，有吃餛飩的，有吃湯圓的，有吃甜酒釀的，有吃赤豆糯米飯的……
一句話：中國人真能吃！！！
我們家好像沒有那麼講究，想到了就吃，沒有就吃平時吃的，以前在家只知道要祭祖。
入鄉隨俗，今天，我也來做它一回----番薯年糕羹。
據說，吃番薯是取“翻身”的諧音意思，而年糕就是“年年高”。
希望這些被寄予了美好願望的食物能讓我們大家美夢成真！~~
祝福大家來年......嗯......反正就是越來越好，特別要指出的是要身體健康，胃口好！！

用料  

番薯年糕羹的做法  

1. 番薯洗淨去皮，切塊，年糕切片

2. 鍋裡放上水，煮開，放入番薯，大火煮

3. 因為年糕很容易熟軟的，到番薯快熟的時候，倒入年糕，煮開，轉小火，再煮一會兒，讓湯稠一點，出鍋前撒上糖桂花