小美 | 美味的豉油雞（一雞多吃法）

家宴大菜——豉油雞
美善品不但可以做一整隻魚，還可以做一整隻雞。
30分鐘，可以同時蒸魚、蝦、肉丸、蛋羹......
省時省力省能源
吃不完的第二天可以拌麵吃，非常美味

用料  

小美 | 美味的豉油雞（一雞多吃法）的做法  

1. 1、將5片姜、3根小蔥挽成結、1小塊桂皮、2片香葉、2個八角、蒸魚豉油160g、生抽（海天味極鮮）80g、老抽10g、冰糖30g、水
   200g、米酒2湯匙放入主鍋，設定5分鐘ハ V 鍵／反轉小勺熬煮
   
   

2. 2.2斤左右整雞隻，去頭脖子、去屁股、去雞爪，把整隻雞坐在刀頭上，30分鐘八 V 鍵／反轉小勺（加量杯蓋），要確保雞隨刀頭轉動
   3、中間可暫停幾次把湯汁倒出一些，再淋在雞身上，結束後再在鍋內燜5分鐘
   4、把雞從主鍋取出擺盤後刷上麻油即可 Roby uea
   5、直接上手撕，才過癮

3. 第二天可以拔吃剩的雞湯和肉拌麵吃，味道非常好吃。

小貼士

把整隻雞放在雞架上，在燒的過程中要給它滋水澆全是是為了入味。多弄幾次。