不翻車滷味
用料
滷料 | 1包 |
冰糖 | 15克 |
油 | 少量 |
鵪鶉蛋 | 適量 |
雞爪 | 適量 |
雞翅 | 適量 |
火腿腸 | 適量 |
土豆 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
不翻車滷味的做法
先將雞翅、雞爪等肉類焯水撇去浮沫
火腿腸改花刀
焯水洗淨的雞爪剁去指甲
將喜歡的食物準備好
下冰糖小火炒化
炒到冒泡後加入熱水,一定加熱水
加熱水後放入準備好的食材,中小火煮個半個小時
裝盤
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