一人食,吃不了太多,又擔心自己營養補給不足,而且上班族沒太多時間做飯會追求快捷(就是懶),煮一個菜吃兩餐,可以比較省事。
豬肝補血,青椒胡蘿蔔絲,有紅有綠,保證了飲食的全面,雖然只有一個菜,這五顏六色的看起來也不至於太單調
用料
青椒 | 一個 |
胡蘿蔔絲 | 半根/一根 |
豬肝 | 超市選最小盒的 |
姜蒜 | 適量 |
上班族簡餐#青椒胡蘿蔔絲炒豬肝的做法
放油,姜蒜爆香,辣椒八角等配料喜歡就放,不喜歡可以不放,放豬肝炒至變色盛出,不一定要全熟,因為待會還要再炒
姜蒜等配料還在鍋裡,因為我的是不粘鍋不易焦,放胡蘿蔔絲炒熟,5分鐘左右,炒到自己喜歡的硬度,我喜歡軟一些的
放青椒,炒到差不多熟
放半熟豬肝,放一小勺醬油,豬肝也全熟了,就差不多了,熄火放一點鹽,飲食要少油少鹽哦。
滾個面,一半用來撈麵,一半裝飯盒明天帶上班,上班族的兩餐就搞定了