參考月齡:10M+
萵筍是一種營養價值很高的蔬菜,不僅富含各種維生素,還富含鈣和鐵,能有效促進寶寶骨骼發育。
用料
萵筍 | 7克 |
牛肉 | 70克 |
中筋麵粉 | 20克 |
寶寶奶粉 | 20克 |
清新小面丁的做法
牛肉冷水下鍋,放入兩片生薑,大火煮12分鐘。
»牛肉一定要冷水入鍋,能更好地把血水和雜質“逼”出來。煮好的牛肉剁碎備用。
萵筍切丁,果汁杯中倒入萵筍丁和30克清水,攪打均勻。
攪打好的萵筍泥用篩網過濾出60克萵筍汁。
萵筍汁中倒入中筋麵粉、寶寶奶粉和牛肉碎,攪拌均勻。
攪拌好的萵筍糊倒入裱花袋中,剪小口。
起鍋燒水,水開後像我這樣藉助牙籤,擠麵糊,中火煮5分鐘。
一碗顏色清新的小面丁就完成啦!
小貼士