文記湖州粽出爐啦😋😋😋湖州粽～～蘿蔔青菜各有所愛，今天特地為我文家外省第二代和第三代包湖州粽，因為這是他們的最愛，包一塊祕方醃過的肉（加一塊板油），煮它個二小時，辭水後再吃，一口咬下濃濃的米香，伴隨著入口即化的肉香，這是老公懷念的外婆的、媽媽的味道。我嚐了以後，想告訴您～～真的好好吃😋😋😋
用料
| 醬料一： | |
| 醬油 | 350克 |
| 糖 | 5大匙 |
| 料酒 | 4大匙 |
| 胡椒粉 | 2大匙 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 梅花肉 | 3.5斤 |
| 五花肉 | 3.5斤 |
| 醬料二： | |
| 圓糯米 | 5斤 |
| 長糯米 | 4斤 |
| 醬油 | 350克 |
| 蠔油 | 7大匙 |
| 料酒 | 7大匙 |
| 鹽 | 7茶匙 |
| 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 鹹蛋黃 | 60個 |
臺灣人包的湖州粽的做法
包粽子前一天肉切條狀，有肥有瘦可切小塊，肉切好後加入醬料一醃漬一天。醃肉要放冰箱，偶爾翻動它以利均勻醃漬。
![臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
長、圓糯米混合泡水五個小時以上後洗淨，與醬料二充分混合。
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混合好的米入炒鍋分批小火翻炒5分鐘盛起
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包粽請自行參考其他視訊
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水沒過粽子煮2.5～3小時即可
![臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
美味極了😋
![臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "臺灣人包的湖州粽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
