又到了一年一度摘桑葚的季節,桑葚好吃也有營養,只是不好儲存,所以摘來熬成了膏,這樣就可以每天都能吃到啦,加上紅棗和枸杞,滋陰補腎,明目生髮,快來試一下吧
用料
枸杞 | 100克 |
紅棗 | 100-150克 |
桑葚 | 200克 |
蜂蜜 | 1勺 |
紅棗桑葚枸杞膏的做法
摘來的新鮮桑葚泡淡鹽水十五分鐘,把枸杞泡一會水把水倒掉,把紅棗去核剪成小塊,越小越好
冷鍋放紅棗,加少量水,用小火熬,過一會水就沒有了,但是紅棗很吃火,需要煮的時間比較長,所以看到水沒有以後加水就可以,不過要注意,要少量多次的加,不要一次加太多
要不停的攪拌,避免糊鍋,熬到如圖的樣子就可以下枸杞了,繼續少量多次的加水,看到水沒有了再加
熬到如圖爛度就可以加桑葚了,持續小火加熱攪拌
好了,慢慢熬就可以了
熬到如圖的粘稠度就可以了,晾涼以後加一勺蜂蜜攪拌均勻就可以裝瓶啦,每天挖一勺沖水喝,酸酸甜甜就是我
小貼士
喜歡酸口感的仙女,紅棗用100克就可以,喜歡偏甜的口感就加150克紅棗