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論石屏豆腐與臭豆腐的關係

菜譜 閱讀(1.16W)
論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖

很喜歡錶裡不一的食物,象聞起來沖鼻,但口感又特別的臭豆腐。外面買的,無論如何也沒自家做的乾淨。

用料  

石屏石腐 100只
王致和臭豆腐 適量
純淨水 適量
高度 少許

論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法  

  1. 將市售的臭豆腐拿四到五塊,打碎。建議:在陽臺外面搞

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  2. 市售的石屏豆腐小號的,拆開包裝,去了水份

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第3張
  3. 將小豆腐和打碎的臭豆腐一起混合放在乾淨密封盒裡,倒一些純淨水沒到豆腐面,加一勺子高度酒

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第4張
  4. 密封放在陰涼處,2小時翻一下。建議:不想給人罵就別放家裡,放陽臺

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第5張
  5. 5小時後,倒去水份,就有自制臭豆腐了。

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第6張
  6. 可用空氣炸鍋,也可下鍋油炸

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第7張
  7. 炸到金黃,外脆裡嫩

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第8張
  8. 靈魂蘸料必不可少

    論石屏豆腐與臭豆腐的關係的做法步驟圖 第9張