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西湖牛肉羹

菜譜 閱讀(1.38W)
西湖牛肉羹的做法步驟圖,西湖牛肉羹怎麼做好吃

用料  

牛肉 100克
香菇 3朵
水澱粉
雞蛋 1個
切沫
芹菜 1根
黑木耳 5朵

西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉切沫,用生薑和料醃製,然後芹菜,香菇切沫,黑木耳切絲,雞蛋打勻

  2. 牛肉先焯水,撇去浮沫

  3. 放入黑木耳,香菇,芹菜,加水調味,滾了以後勾芡,復滾倒入雞蛋液