一次就能成功的粘豆包

因為買不到孫海洋家的粘豆包，於是我決定自己動手吧

用料  

一次就能成功的粘豆包的做法  

1. 將喜歡的豆子提前泡一晚上

2. 第二天早上就發很大了，我感覺芸豆的水我放少了，然後把所有的豆子放到鍋上去蒸，我沒用電飯煲煮是因為我怕把握不了水分多少，這個芸豆不好蒸熟，建議還是高壓鍋煮一下比較好

3. 豆子蒸好後，加入甜玉米粒，紅棗和白砂糖，我建議可以加點蔓越莓幹那種帶點酸味的果乾，吃起來口感會更好

4. 加入純牛奶和糯米粉，牛奶少放點，糯米粉多放點，我大概放了四五次圖片上這麼多糯米粉

5. 加點芝麻，這個沒所謂，加了我也沒吃出來好像。這個豆團需要拌成很容易捏成團且稍微有一點點粘手，太乾容易散開，太溼了容易塌

6. 準備兩個碗，一個碗放清水，一個碗放糯米粉，將豆包先滾一次糯米粉後，去清水裡過一下再滾一次糯米粉

7. 滾兩次的糯米粉更容易成型，而且我喜歡吃外面這層糯米

8. 水開後12分鐘左右即可出鍋了

小貼士

1.蒸或者煮豆子的時候一定要注意少一點水
2.蒸好的豆子需要多放糯米粉
3.豆包滾兩次粉是成型的關鍵哦