海帶的營養價值:1海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪,2海帶中含大量的甘露醇、多不飽和脂肪酸EPA,膳食纖維。3海帶含有大量的碘,大約每100克海帶中含300毫克一700毫克碘。4海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
用料
海帶絲 | 克 |
鹽 | 克 |
醬油 | 勺 |
醋 | 勺 |
糖 | 克 |
椒油 | 克 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒 | 適量 |
拌有機海帶絲的做法
拿出一段泡發一個小時,切絲,用開水焯一下。
加點鹽,醬油,醋,糖、蒜泥,辣椒,把油燒開澆上,拌勻就可以享用了。