用料
| 荷蘭豆 | 200克 |
| 胡蘿蔔 | 1根（小一點） |
| 蓮藕 | 1節 |
| 火腿腸 | 半根（90克） |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 大紅椒 | 1個 |
| 油 | 少許 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 蔥花 | 適量 |
素炒火腿的做法
準備好食材，用一種方法切好看一點，右邊要焯水那盤可以再加的木耳和玉米粒
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燒開水，蓮藕和胡蘿蔔入水焯一分鐘，撈起來濾幹水分備用。
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燒油，下蒜蓉炒香
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下入濾好的蓮藕胡蘿蔔，翻炒均勻
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再加入剩下的食材，繼續翻炒，炒至斷生
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加入生抽，翻炒均勻
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加一點點水，防止粘鍋燒底
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加入鹽
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雞精，翻炒均勻
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起鍋，撒點蔥花，也可忽略
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一盤低熱量的美味就做好了
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小貼士
可以加上木耳和玉米，我主要是忘記買這兩樣東西了！
