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蛮蛮丸子

家常菜 阅读(2.62W)
蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃

工作之余我是一名标准的家庭妇男,主要原因是妻子是重度懒癌患者,其次又因为她肉肉的肚子里有了小宝宝。😄所以我只好………………………………动起来~为新的世界喝彩

用料  

土豆 1500g
面粉 500g
火腿肠 2根
少许
少许
少许
干红辣椒 3~4个
孜然粉 少许
辣椒粉 少许
番茄酱或西红柿酱

蛮蛮丸子的做法  

  1. 两人份,土豆三个。

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第2张
  2. 去皮洗净(只洗这一次)

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第3张
  3. 专用工具(若没有可用土豆丝的那个工具代替)

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第4张
  4. 削成这个样子(土豆丝也可以)

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第5张
  5. 加入面粉(普通面粉就可以),用筷子(手也可以)拌均匀,尽量能让土豆丝不要粘在一起

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第6张
  6. 拌好后就是这个样子

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第7张
  7. 锅烧热水,铺上蒸布,然后将拌匀的土豆丝倒进去,大火蒸十五分钟左右

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第8张
  8. 蒸的过程中将葱姜蒜分别切碎

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第9张
  9. 火腿切丁

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第10张
  10. 十五分钟后蒸成这个样子

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第11张
  11. 油烧热,下干辣椒,爆出香味

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第12张
  12. 葱姜蒜,西红柿酱,一起下入,炒香

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第13张
  13. 下入蒸好的土豆丝,火腿肠,孜然粉,辣椒粉,盐,快速翻炒三分钟、拌匀粘锅是正常的,不用担心。

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第14张
  14. 最后加入少许鸡精,味精。再翻炒两分钟。出锅,香香滴

    蛮蛮丸子的做法步骤图,蛮蛮丸子怎么做好吃 第15张