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梅干菜🐔蒸土鸡
12-26
用料梅干菜80克农家土鸡1/4只(约500克)老抽10克千禾味极鲜10克蚝油10克海盐2克姜3片葱1段香叶2片白芷1片八角2小瓣桂皮1小块葱姜碎少许白酒5克橄榄油5克梅干菜🐔蒸土鸡的做法将鸡斩成均匀的块状,冷水浸泡两小时,中途换一...
山茶油蒸牛肉
12-29
广东人的蒸味道用料牛肉适量生抽适量生粉适量盐适量姜适量小米椒适量料酒适量茶油适量鸡精适量山茶油蒸牛肉的做法准备好所需食材牛肉切薄片,加入各种配料拌均铺盘,锅中隔水蒸10分钟(锅内水先烧开)时间到,出锅!注:山茶油有清...
201#咸鸭蛋蒸肉饼子
01-06
用干腌法(比湿腌法盐用量少)腌了一个月,腌好的咸鸭蛋还是没有起沙出油,不满意!但是,拿这个自制咸鸭蛋蒸肉饼子,味道很好用料生的咸鸭蛋1个猪肉末325克鸡蛋1个201#咸鸭蛋蒸肉饼子的做法4月26日,买了一盒鸭蛋所有器皿用开水烫过...
蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗
12-26
蒜香美味,汁香浓郁,拌上米饭超满足。用料阳江豆豉5克排骨250克淀粉1.5勺大蒜5~6瓣生抽1勺糖1/3勺蚝油1勺料酒1勺老抽1/3勺花生油10克葱1根蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗的做法1⃣排骨清洗干净,沥干水分,砍成小块!2⃣蒜蓉和豆...
蒸槐花(槐花饭)
12-24
用料槐花200克面粉50克油5克盐2克蘸汁:大蒜2瓣陈醋3勺生抽1勺香油1勺蒸槐花(槐花饭)的做法槐花摘净,洗净沥干。用喷油瓶,筷子翻动,槐花表面均匀喷薄薄一层油。然后撒入干面粉、少许盐,再用筷子翻动拌均匀。面粉无需太厚,薄薄...
健康的蒸菜
12-31
万物皆可蒸!!!用料生菜3颗普通面粉适量杂粮少量(任意杂粮)大蒜1瓣健康的蒸菜的做法生菜洗净、控干水分挨刀切成条状倒入少量杂粮面,搅拌均匀;再倒入适量普通面粉,图片上是加的杂粮面,加了普通面粉后忘了拍图面粉看着加,最后成这...
🌸低脂蒸牛肉
12-31
用了好久的方子,只是一直没时间写到了年纪,尽量控制有的摄入量方子纯一家之言,仅供参考用料牛里脊任意生抽看牛肉量红薯淀粉适量辣椒酱适量白糖适量生姜葱料酒适量🌸低脂蒸牛肉的做法牛里脊切5mm的厚度这样清洗晾干水分,...
基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸
12-30
粉丝蒜蓉蒸基围虾,我比较容易上火,所以最近吃菜清蒸为主。用料基围虾20多只蒜1整个葱1根酱油2勺生抽5勺盐1勺料酒3勺耗油1勺蒸鱼豉油1勺香菜1根粉丝2把基围虾神仙做法/蒜蓉清蒸的做法挑选活基围虾,自己忘了拍,这个是网图...
蒸大枣苦荞糕
12-29
无油无糖大枣香甜,苦荞微微回苦,健康食品是它了。用料苦荞粉250克面粉100克酵母8克泡打粉8克水350-400克大枣(去核)若干蒸大枣苦荞糕的做法除大枣之外,全部材料搅拌均匀,静置发酵1小时分一半到8寸蛋糕模中,大概抹平放入红枣...
80后记忆中的蒸蛋
12-24
小时候家里来客人了,会蒸一盘鸡蛋,也特别简单,但就是味道已经深刻的烙印的心头,现在自己家小朋友超爱吃蒸蛋,而且自己起名字叫“鸡蛋活动”,做法也很简单的,现在疫情在家可以安心做作拍拍,🌞蒸蛋加凉白开,凉白开凉白开,不是生水...
粉丝蒸海蚌
12-22
用料粉丝一小把海蚌6个蒜末适量小米辣适量酱油,蚝油,盐适量油适量葱花适量粉丝蒸海蚌的做法热水泡粉丝,海蚌剥开,去掉尾巴黑色和黄色的部分,洗干净备用海蚌柱切花刀,这样容易煮和进味,粉丝摆底部海蚌放上面,尾巴摆了半个磨菇,...
果乐的蒸发糕
12-22
用料普通面粉300克白糖20克酵母5克温水200克鸡蛋2个油20克果乐的蒸发糕的做法称300克高筋面粉到入盆中中间刨坑贴盆壁的地方用手挖出一条圆形小沟向挖好的小沟内倒20克油,向中间小坑内倒20克糖再向小坑里打两只鸡蛋,混...
全网最简单零失败蒸蛋羹
01-03
当一位不下厨的朋友滔滔不绝和我分享他的得意新作蒸蛋羹,并展示出好几张照片的时候,我就知道这方子绝对没毛病!曾经为了做出像样的蒸蛋羹,我几乎试遍了下厨房所有的方子,称重量的、过筛的、蒙膜的、戳眼儿的、各种火候轮番...
鲜嫩低脂的蒸鸡腿块
12-21
今天突然想吃蒸鸡块家里有我喜欢的琵琶鸡腿块还有几个鸡翅做起来^_^用料琵琶鸡腿块2只鸡腿的切块鸡翅四只土豆2个老抽生抽花椒盐蚝油小葱生姜粉花椒粉鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法鸡块洗干净控干水加两勺老抽一调料勺盐...
小炒蒸🍆
01-07
湖南人爱这样吃茄子蒸熟后用青椒、蒜蓉爆炒加盐调味即可。这样茄子是清甜哒...
蒸黏玉米糊糊
12-22
老人都爱用料黏玉米3根鸡蛋1个盐葱花油蒸黏玉米糊糊的做法准备夏天的那种甜甜的黏玉米,把皮拔了,用槎子给它擦成玉米浆像糊糊似的,喜欢的可以装小袋,冻上就这样,在别的季节也可以吃解冻之后放碗里,新鲜的吃法一样,放一个鸡蛋...
懒人生酮鸡蛋羹
12-29
实在是太懒做饭刷碗都好麻烦我只想摆烂用料鸡蛋3个牛油果半个黑胡椒混合调味盐适量蔬菜包随便放橄榄油1勺水50ml懒人生酮鸡蛋羹的做法蔬菜包加水泡发一会儿时间紧的话不用泡发也可以牛油果切丁嗯懒所有材料混合一起加...
超简单葱烧大黄花
12-24
大黄花相对刺少,而且没有那么腥,崽子们超爱吃用料黄花鱼1条葱1根味极鲜6勺盐2勺白糖半勺料酒适量食用油平时炒菜量香菜1根姜1块(我家不吃没放)超简单葱烧大黄花的做法大黄花处理好,洗净,可以买鱼的时候让卖家给处理好,回来多...
南瓜蒜蓉蒸排骨
12-30
作为广东人的我,嫩滑入味、蒜香浓郁的蒜蓉蒸排骨就是我的最爱~用料排骨400克南瓜300克蒜末适量盐3-5克(按个人口味)糖3-5克(按个人口味)生抽1勺料酒1勺蚝油1勺玉米淀粉2勺南瓜蒜蓉蒸排骨的做法排骨放在水笼头下慢慢冲洗15分...
低脂拌茄子 减脂美食 少油
12-30
炒茄子贼费油,看看茄子的新吃法用料茄子1个大蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺胡椒粉少许小米辣5个老抽1勺低脂拌茄子减脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的时候准备调料拌茄子...
零卡糖版酸奶蒸蛋糕
01-03
平时买大盒酸奶开封后喝不掉,怕坏可以拿来做蛋糕哦,味道有点像轻芝士蛋糕。用料鸡蛋6个零卡糖66克低筋粉60克淀粉40克芝士粉25克酸奶220克玉米油60克白醋5克零卡糖版酸奶蒸蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离,往蛋黄中倒入玉米...
不会失败的蒸鸡蛋🥚
12-29
每天吃一个蒸鸡蛋配牛奶补充蛋白质用料鸡蛋n个克不会失败的蒸鸡蛋🥚的做法很简单,冷水然后摆上架子,把鸡蛋隔水蒸。冷水开始转中大火,蒸10分钟即可。鸡蛋就会熟得刚刚好,并且蛋黄不会产生黄会外层。可好吃了...
蒸红小豆花卷
12-26
用料红豆若干水若干中筋面粉若干酵母粉一包蒸红小豆花卷的做法面团发酵好。我现在觉得发面好简单啊……难怪这么多人包包子,蒸馒头,蒸花卷😝😝发好的面团,按自己心意的切大小,然后这样。洒满红小豆。红小豆我买的糖纳红小...
《清蒸草鱼》
12-26
母亲节做妈妈吃的用料草鱼1条姜8片剁辣椒2勺料酒5勺生抽5勺盐少许《清蒸草鱼》的做法1将鱼洗干净,在鱼面上改几刀2在鱼肚子里,放上切好的姜片3把料酒洒在鱼肚子里4把生抽淋在鱼面上然后放盐5把鱼放上蒸锅,蒸15分钟6把鱼从...
臘味合蒸
12-31
用料臘金鯧魚臘腸臘肉薑絲指天椒臘味合蒸的做法臘味用開水燙洗一下,清洗乾淨,臘腸臘肉切厚片。擺盤後鋪上薑絲,淋點花生油,大火蒸7分鐘左右即可。...
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