之前去超市買了一包全麥饅頭,感覺不是很滿意,而且添加了挺多添加劑的,恰逢勞動節,就親手給自己做一份健康營養又不容易吃胖的早餐,同時,也分享給喜歡健康飲食或者減脂的你們!
用料
日清百合花 | 120克 |
王后全麥粉 | 50克 |
桂格混合麥片 | 30克 |
糖 | 18克 |
新鮮酵母 | 4克 |
鮮奶 | 約120克 |
減脂必備 高纖無油全麥饅頭的做法
將所有材料混合攪拌成團,然後像搓衣服似的使勁搓,把麪糰搓光滑。
用擀麪杖擀開成片,然後捲成條,再等份切開。放入發酵箱温度38,濕度70,發酵1.5倍大,冷水入鍋,水開後蒸10分鐘,燜3分鐘出爐。
今天使用的是這款牛奶,看到它的蛋白質含量挺高的,而且口感不錯哦!
混合麥片是桂格的,感覺還不錯,挺方便的,可以直接用開水泡,也可以用來做高纖食物。
小貼士
這款低糖、高纖、高蛋白、無油的全麥饅頭適合健康飲食或減脂的小夥伴,跟那種軟綿綿的奶香饅頭不一樣哦!