芸豆[1]富含蛋白質、鐵、鈣及維生素等營養物質,常吃能潤肺、補氣、滋陰,健脾養胃,促進肌膚新陳代謝。
豬蹄[2]營養豐富,味道可口,還富含膠原蛋白,絕對是美容佳品。兩者一起煲湯食療效果倍增,有效增加皮膚彈性,延緩肌膚衰老。
用料
豬蹄 | 1只 |
芸豆 | 50克 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
芸豆燉豬蹄的做法
豬蹄焯水,芸豆浸泡1夜
放入鍋內,水適量
大火燒開,調製小🔥慢燉40分鐘
把表面的油撇掉,盛出即可
小貼士
豬蹄要買前蹄更好,湯一類的個人喜歡原汁原味,都沒有添加任何雞精味精,包括大料等