用料
| 豬蹄1 | 只 |
| 姜5 | 片 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 料酒1 | 勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 綠豆50 | 克 |
綠豆燉豬蹄的做法
豬蹄洗淨加薑片焯水，去除血沫。
綠豆提前泡兩個小時。豬蹄焯水之後加入綠豆，料酒和花椒粒，中小火燉煮。
起鍋前加鹽即可。
綠豆燉豬蹄
菜譜
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