紅燒大黃花魚

用料  

紅燒大黃花魚的做法  

1. 葱薑蒜備用

2. 圖中調料適量（也可只放醬油調色）調汁

3. 魚化凍後控淨水分，全身粘上白麪。
   鍋裏放油多放魚不易掉皮。魚煎至兩面熟，放入葱薑蒜，倒入調好的汁（口重的加適量鹽）加入白開水莫過魚，大火熬到湯汁還剩少量，盛出魚，撒上香菜即可。