一個不加班就燒菜的95後✌️
今兒想嗦面了💕
為了讓面兒更有味兒～
來一個超簡單自制雜醬🤤
用料
| 豬肉 | 320克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 生薑 | 7片 |
| 葱白 | 6段 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 各2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 鹽、糖 | 適量 |
💕懶人雜醬澆頭💗的做法
準備食材，洋葱切小丁
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
在肉糜中加入1勺料酒✅1勺生抽✅、少許胡椒粉✅、3片薑片✅、少許葱段✅、澱粉✅醃製10分鐘左右備用
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
燒油倒入葱段、薑片
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
緊接着倒入洋葱，翻炒1-2分鐘，直到翻炒出香味兒😋
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後倒入醃製好的肉糜繼續翻炒2分鐘
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
翻炒至肉糜變色，倒入1勺蠔油✅、生抽老抽各2勺✅、料酒1勺✅、鹽、糖適量
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入1碗半的水，大火煮3分鐘左右（個人喜歡湯汁多一些的澆頭，所以會多加一些水😄）
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後加入澱粉勾芡✌️
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
簡單又美味的自制雜醬澆頭就完成啦🧐
![💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "💕懶人雜醬澆頭💗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
💗1、喜歡吃菌菇的夥伴推薦放些菌菇哦，菌菇真的是提鮮小能手，這次我自己忘記買了就不放啦
💗2、這雜醬澆頭真的很萬能，可以配所有食材，配白麪饅頭也是超級超級美味兒的～
💗這個做法真的是懶人澆頭做法哦，簡單又美味🤤小夥伴們動起來吧～
