天氣太熱了，吃個涼麪吧！
蕎麥麪真的很好吃，又健康，嗯大家可以試試哦！放入任何你喜歡吃的配菜都可以！
用料
| 蕎麥麪 | 一袋3人份 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 大料 | 桂皮八角各1 |
雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法
燒水煮麪斷生
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第2張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第2張")
一塊雞胸肉清洗乾淨
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第3張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第3張")
喜歡的配菜
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第4張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第4張")
麪條煮好斷生
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第5張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第5張")
用花椒幾粒，桂皮半塊，八角一顆，少許生抽煮，這樣煮的雞胸肉不柴，大火10分鐘左右，後來我還煮了3個雞蛋🥚
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第6張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第6張")
調料！按自己口味調可以試試口味！我是大蒜幾瓣，小葱一根，生抽2勺蠔油1勺，老抽1勺白糖1點點，醋2勺，香油攪拌均勻
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第7張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第7張")
切黃瓜絲，豆腐乾絲～撕雞胸肉
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第8張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第8張")
面碼上，加上配料調料，然後我放了一勺辣椒，其實調理裏放味道很好，但是我家有孩子要吃所以只能單獨自己➕辣了
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第9張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第9張")
拌好了太好吃了
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第10張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第10張")
這是不辣的
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第11張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第11張")
吃不完的麪條拿油拌下，不會結坨放冰箱冷藏保存儘快食用
![雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第12張]( "雞絲涼麪(蕎麥麪，減脂開胃)的做法步驟圖 第12張")
小貼士
麪條要快速過冷水
配菜可以換你喜歡吃的
調料只是基礎的配比，其實酸甜辣可以按自己口味調汁的，多做幾次嚐嚐味道
