新疆原味抓飯

用料  

新疆原味抓飯的做法  

1. 準備好食材，洋葱切小點，蘿蔔小手指大小

2. 熱鍋加油，我加的油比較多，先用點花椒在油裏面炸一下，瀝出倒掉。下洋葱油炸。

3. 另一個鍋把羊肉準備好，(我喜歡冷水下鍋煮開5-8分鐘，這樣肉嫩一點)，再温水洗淨。

4. 這時洋葱炸的有點黃了，變的很少。

5. 加準備好的胡蘿蔔，紅蘿蔔翻炒幾下。

6. 再倒入羊肉，炒會，羊肉稍微變色

7. 再一起倒入到壓力鍋中，後加準備好的米。

8. 鋪上準備好的米，米一定要先用水泡1小時。(來不及也可以用温水泡半小時)。

9. 壓力鍋轉到無水壓，10分鐘。

10. 半小時後可以開鍋吃美美的抓飯了

11. 這抓飯一級棒，沒有美圖，原圖就夠饞啦。