當前位置:料理屋>風味小吃>小吃>

下酒菜麻辣螺肉

小吃 閲讀(1.5W)
下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

花椒 30粒
5瓣
3片
海螺肉 500克
辣椒 8個
十三香
辣椒粉

下酒菜麻辣螺肉的做法  

  1. 在水中加入適量料酒和鹽,將清洗乾淨的海螺肉放進水中焯熟

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把姜蒜切成丁,幹辣椒切成小段

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將焯好的海螺肉放入涼水中靜置片刻,口感更脆

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 熱鍋涼油,將花椒放入鍋內,小火慢慢炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將蒜末薑末加入鍋內,小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將幹辣椒加入鍋內,小火炒出香味

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 將海螺肉放入鍋內爆炒,可放入適量鹽,辣椒粉和十三香

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 出鍋啦

    下酒菜麻辣螺肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張