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超長瀑布拉絲芝士焗土豆泥
01-27
一款只添加小量鹽的超長爆布拉絲芝士焗土豆泥,奶香味濃郁,營養豐富,只需要三種材料,簡單易做,非常適合孩子或者下午茶吃用,而且飽腹感極強,一口芝士一口土豆泥的,超滿足!用料土豆2個鹽2勺馬蘇裏拉芝士大量超長瀑布拉絲芝士焗土...
廚房小白無油空氣鍋炸薯條
01-07
土豆隨便切,隨意一點,全程無油,外邊酥脆,裏面軟糯,非常好吃!用料土豆1個澱粉2勺廚房小白無油空氣鍋炸薯條的做法土豆隨意切,切好洗一遍澱粉水,撈出控水後,粘上澱粉。空氣炸鍋200℃15分鐘,其中每5分鐘翻一次面。我用的是九陽的,具...
池州小粑(池州特色小吃)
12-29
出生於五A景區的池州的人,對兒時的飲食有着獨特的思念。池州小粑,餡料多樣,口感香脆,魔都封控期間,對親人的思念,用這種方式紀念下。用料麪粉500克豬肉250克鹽3克(和麪用)蘿蔔1根(約2斤)雞蛋1個黑毛豬油適量(和麪用)酵母2克香葱適...
廣式爽滑腸粉
01-07
做腸粉不難,參照方主的方子,按照口味調配粘米粉和澱粉類便可。今天時間緊,用腸粉預調粉更簡單。謝謝原方子:用料腸粉粉100克清水220克老抽0.5勺鹽5克生抽2勺蠔油1勺油10克肉50克葱花10克廣式爽滑腸粉的做法腸粉粉加水加鹽...
童年回憶竹筒粽
12-31
端午節包粽子對我而言就是一種儀式感~今年繼續包包包竹筒粽簡直就是童年回憶,每個學校商場邊都有攤子賣竹筒飯,用一隻筷子戳一隻竹筒粽,我每次都買兩隻,一手一個一路吃回家~我差不多有二十年沒吃過竹筒粽,心心念念,於是就自己...
有手就會做的開胃紫蘇桃子姜
01-31
沒去過湖南長沙,但很早就聽説紫蘇桃子姜,因為我喜歡酸酸甜甜的開胃菜,而且不是説嘛“冬吃蘿蔔夏吃薑”,做起來,兩天就可以吃,快手簡單,而且還能看到奇妙的化學反應過程,好玩呀用料桃子3個子姜250克新鮮紫蘇葉若干米醋若干(喜酸...
四川射洪天蠶土豆(涼拌狼牙土豆,四川街頭小吃)
12-31
四川街頭小吃,兒時的味道...用料主料:去皮土豆500克輔料:植物油200克、薑末15克、蒜末15克、小米椒10克、線椒20克、折耳根20克、香菜15克、葱花5克、鹽3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25...
家常韭菜盒子,外殼又脆又香,內餡鮮美好吃。
12-31
今天做一個簡單的韭菜盒子,簡單好吃零失敗,半發麪的外殼又脆又香,韭菜雞蛋餡鮮美好吃,趁熱吃,一口下去超級香。用料麪糰原料高筋麪粉100克普通麪粉200克鹽1克温水170克酵母2克植物油20克餡料原料韭菜200克雞蛋5個香油20克...
在家就能吃到和外面買來的一樣的口味金牌十三香小龍蝦🦞
12-31
家庭版十三香小龍蝦的做法用料盱眙龍蝦2斤20只啤酒1瓶500克姜蒜50克洋葱1個郫縣豆瓣醬25克桂皮八角各1個螺絲椒2個十三香龍蝦料包220克生抽25克雞精5克白糖25克紅油,麻油各30克色拉油100克在家就能吃到和外面買來的一...
網紅地攤小吃 七彩糯米果
12-30
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🍚靈魂-【三杯雞】
12-30
🍃種了三個月的羅勒,也該輪到它為我做出一些貢獻了…這裏頭的大蒜也太好吃了!又是一款懶人專享菜品🤤😈我懶得去超市買米酒,用料酒代替了,其實味道差不多也…都説了懶人專享,矯情的還是買着吃吧🤫用料雞翅14個姜8片蒜8瓣小...
周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)
12-29
根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...
包裝袋裏的南瓜餅
12-29
用料南瓜200克糯米粉100克糖30克餅乾1包巧克力100克包裝袋裏的南瓜餅的做法南瓜上鍋蒸熟,並壓碎,加適量糯米粉在兩片餅乾間放南瓜糯米餡和巧克力,側面粘芝麻小火煎炸4分鐘...
雖然沒掛霜但好吃的“西瓜皮糖”
12-27
疫情期間買了個大西瓜,小寶説她看到西瓜皮可以做糖糖,這可為難老母親了……各種搜”西瓜皮糖”,儘管最後沒有掛霜,還是很受歡迎~用料西瓜皮500g白糖250克雖然沒掛霜但好吃的“西瓜皮糖”的做法西瓜皮洗淨濾幹切片濾幹加糖...
老公家鄉美味 蛙魚
12-30
豌豆粉用碗1:1攪勻同樣的碗四碗水下鍋燒開導入豌豆粉水攪一攪至冒大泡準備一盆冷水我是用有孔的漏勺弄的人少一小碗粉就足夠了調料我用了大蒜醋生抽糖雞精麻油還有辣椒油贊...
香甜玉米烙😋
12-29
用料現成罐裝玉米粒一罐澱粉適量糯米粉小勺白糖適量香甜玉米烙😋的做法玉米粒倒在一個大碗裏面(罐裝玉米粒裏面有很多水倒掉,只要玉米粒潮潮的就好)加入一勺糯米粉、適量澱粉(家裏沒有玉米澱粉我用的小麥澱粉)抓拌均勻(每一...
大媽減脂日誌
01-27
醫生説我的腿太肥了,建議我減點肥,減少腿部負荷,這樣腿腳才能儘快好起來。😭作為資深吃貨的我怎麼捨得減肥呢嘛?不過為了身體健康,我決定聽從醫生的話,毅然決然地加入到減肥行列了。不過呢我還是隨意地減減吧,太嚴苛的那種不...
【翡翠糯香餅】
01-13
糯唧唧【翡翠糯香餅】,綠油油、嫩生生的蠶豆仁,和自帶鮮鹹的金字淡鹹肉一塊煎成糯米餅,可早餐可小吃,熱乎又快手~用料金字淡鹹肉100g蠶豆150g糯米粉適量【翡翠糯香餅】的做法蠶豆剝殼,去掉豆衣,切碎。金字淡鹹肉水煮15分鐘,...
家常小龍蝦-簡單易做
12-29
突然想吃小龍蝦啦,就去市場買了十斤,剝出來大概就三斤多。(只留了蝦尾和大一點的蝦鉗)用料小龍蝦3斤黃瓜1根土豆4-5個洋葱1個老抽15ml生抽10ml生薑若干獨蒜若干白砂糖15克白酒或威士忌50ml家常小龍蝦-簡單易做的做法把市...
炸薯條yyds!!
12-29
我太愛炸薯條了,用體積小的新土豆炸出來會更加軟糯更好吃。用料土豆500克鹽1勺生粉(土豆澱粉)20克炸薯條yyds!!的做法先燒一鍋水用了三個土豆,重量大約500克。洗淨削皮。土豆切成細絲。放在清水中投洗幾遍,洗去多餘的澱粉,直...
糯米涼糕—少糖版(遼寧
01-07
用料糯米粉100克玉米澱粉25克白糖10克奶粉15克牛奶150克玉米油10克紅糖25克熱水40克黃豆粉30克糯米涼糕—少糖版(遼寧的做法玉米粉澱粉糖奶粉牛奶混合攪拌均勻後加玉米油攪拌蒸鍋蒸20分鐘然後做餡:紅糖加熱水攪拌融化過...
炎熱夏天的一道解暑冷飲,15分鐘搞定的蘭溪水晶糕,蘭溪人的最愛
01-13
盛夏解暑神器😄😄😄。最近這天氣熱了不少,總是覺得沒胃口,水晶糕該安排上了。炎熱的夏天怎麼能少了水晶糕呢!家裏的小朋友超級喜歡吃水晶糕,天天都嚷着要吃水晶糕,今年在六一兒童節之前我已經做了不下十次的水晶糕了。😜ོ...
無油小零食!爆漿芝士土豆球(小美版)
01-01
用料土豆1個(350克)鹽2克黑胡椒粉2克馬蘇裏拉適量玉米澱粉適量雞蛋1個麪包糠適量無油小零食!爆漿芝士土豆球(小美版)的做法土豆洗淨去皮切塊,放入網鍋,開水入鍋,15分鐘/V/速度1將土豆、鹽、黑胡椒粉放入主鍋,3秒/速度5等分成8份...
【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】
01-02
輔料:芹菜節30g、蒜末10g、薑末5g、滷汁30g、純淨水90g花椒油2g、調料:超級麻辣醬20g涼拌紅油30g用料三黃雞300g【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】的做法鍋單寬水加葱姜、料酒、胡椒粉加底鹽,水燒開下雞,小火煮30分鐘...
自用砵仔糕
01-03
用料馬蹄粉14克木薯澱粉100克水160克白砂糖40克果醬1/10開水100克自用砵仔糕的做法將除果醬開水外其他東西混合得到生粉漿另外準備一個碗,倒出100克生漿和100克開水攪拌成粘稠酸奶狀的熟粉漿,再將熟粉漿倒回剩餘生漿調...
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