用料
| 牛肉 | 500克 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 1勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 葱 | 1根 |
| 小米辣 | 2個 |
| 酷 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
牛肉是提前一天滷好的，放冰箱裏一夜肉質緊實，入味
![下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第2張]( "下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第2張")
葱，蒜，小米辣，切好放入小碗，加花椒，鹽備用
![下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第3張]( "下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油，油熱後潑在剛切好的調料碗中，加生抽，雞精，香菜
![下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第4張]( "下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第4張")
把剛剛潑好的調料淋在牛肉上，拌勻就好啦！香的很香的很！試試吧！
![下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第5張]( "下酒菜 家庭版涼拌牛肉的做法步驟圖 第5張")
下酒菜 家庭版涼拌牛肉
涼菜
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