雞蛋黃瓜炒蝦仁

這是一道非常鮮香的菜，蝦仁雞蛋黃瓜，再配上胡蘿蔔，真是美味又好看。可謂是真正的色香味俱全呀

用料  

雞蛋黃瓜炒蝦仁的做法  

1. 今天我以蝦仁為主，其他材料是輔料

2. 把蝦仁洗乾淨後瀝水然後撒上鹽和胡椒粉醃製20分鐘，這一步非常重要。

3. 雞蛋打散攪拌均勻，裏面撒入一小點鹽

4. 鍋裏倒油，把打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，這一步大家都會，我就不羅嗦了

5. 鍋中倒油，放入適量的薑絲，爆香薑絲

6. 把醃製好的蝦仁倒入鍋中翻炒

7. 倒入胡蘿蔔片翻炒

8. 倒入炒好的雞蛋

9. 最後倒入黃瓜片

10. 放入適量的鹽和胡椒粉翻炒，出鍋。