蔬菜雞肉棒 寶寶輔食食譜

12個月以上
雞肉的鮮香配上胡蘿蔔的清甜，再纏上能攝取主食營養的寶寶麪條，全程攪一攪、裹一裹，再蒸一蒸就搞定。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料  

蔬菜雞肉棒 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   雞胸肉 100克 / 胡蘿蔔 50克 / 蛋清 30克
   麪條 20克 / 南瓜 20克 / 澱粉 15克
   輔料：鮮菇粉 / 油
   以上食材僅代表製作量
   不代表寶寶的一餐食用量

2. 麪條放入沸水鍋中煮軟。
   
   *煮的時間以自家的麪條為準，我大概煮了5分鐘。麪條只要8分熟就可以了，如果煮的過軟、過爛，接下來會坨。
   
   *關於麪條的選擇我之前已經推薦過好多了，什麼小米麪條、雪藕麪條、藜麥麪條，只要是配料乾淨的無添加麪條，你們都可以用。

3. 然後撈出，過一遍涼水，放好備用。

4. 胡蘿蔔去皮切成小條，南瓜、雞肉分別切成小丁。
   
   *胡蘿蔔的咀嚼感比較強，更合適鍛鍊孩子的咀嚼能力。如果寶寶月齡小更喜歡偏軟糯的口感，也可以換成南瓜條、紫薯條、紅薯條等。

5. 將南瓜丁、雞肉丁放入料理機中，再加入蛋清，攪打成濃稠、細膩的糊狀。

6. 攪好的糊糊倒入碗中，繼續加入鮮菇粉、澱粉，攪拌均勻。
   
   *澱粉量你們可以自己調節下，要保證中和水分，讓雞肉泥能夠成型。

7. 盤子裏刷一層油，雙手再刷一層油，確保不粘。

8. 取適量肉泥放在手中，整理成偏薄的長餅形狀。

9. 在雞肉餅內放入一根胡蘿蔔條，輕輕捲起。

10. 表面再纏上幾根麪條，然後放入盤中。
    
    *纏上面條一方面是給娃攝取主食營養，另一方面會讓造型更好看，寶寶更喜歡。

11. 將做好的8個雞肉棒全部放入蒸鍋內

12. 待水沸後計時12分鐘左右，熟透取出。

13. 一盤好吃又可愛的蔬菜雞肉棒就做好了，它營養齊全、造型卡通，端上桌後，絕對讓娃耳目一新~

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu662需要的話可以私聊我進輔食羣