雞胸肉買來健身，買太多了不怎麼會做，無意中看到廚友的手撕雞胸，做一個簡單版
用料
| 雞胸肉 | 2-3塊 |
| 油 | 30ml克 |
| 鹽 | 適量 |
| 尖椒 | 可選 |
| 紅蘿蔔 | 一根 |
懶人手撕雞胸的做法
煮飯，順便蒸胡蘿蔔，喜歡吃生的跳過。ps：買來胡蘿蔔讓攤主切絲
![懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
燒水
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切料，不喜歡辣椒的跳過
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加入開水煮雞胸肉
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準備手撕，順着紋理撕拉就可以
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油倒多了
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大概用了30ml，個人喜好添加
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適量鹽
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鍋出煙加油幾秒後加鹽
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大火下料爆
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滋滋作響的時候下雞胸，翻炒十多秒轉中火
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加點雞精
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下蒸好的胡蘿蔔絲，翻炒幾秒
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生抽20ml
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翻炒十幾秒出鍋
![懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
開動
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蛋白粉量杯，刻度單位應該是ml
![懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "懶人手撕雞胸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
小貼士
本人口味重辣，沒買葱和沒有大蒜，大蒜要切沫更好，加加醬油更香，輔料按喜好添加
