綠甘藍炒莜麪

莜麪有好多好處：降血壓，血脂，減肥，是一種很好的粗糧

用料  

綠甘藍炒莜麪的做法  

1. 先活面，再擠成麪條，這個步驟我就省去了，沒有拍圖，然後上鍋蒸10～15分鐘，然後出鍋嘍

2. 炒肉，我炒的是羊肉，婆婆家是內蒙的，喜歡吃羊肉，羊肉滋補，大家可以根據自己的口味決定來放什麼肉

3. 綠甘藍切絲

4. 炒好肉後，綠甘藍下鍋，順便把莜麪撕開，炒的差不多了，把莜麪下鍋，炒一倆分鐘即可，出鍋時候放蒜

5. 出鍋嘍，味道好棒哦

小貼士

可根據自己水土來和麪，我們是石家莊，夏天天氣潮熱，建議把面和硬點，這樣面就不會粘到一塊，內蒙天氣乾燥。面再軟，出鍋的面也是一根一根的，今天的面就軟塌塌的