去飯店就喜歡點老醋花生這道涼菜。自己動手做，在家就能隨時吃上了😋
用料
| 花生 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 大蒜 | 兩瓣 |
| 洋葱 | 半個 |
| 香菜 | 一根 |
| 醋 | 5勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 味極鮮醬油 | 1.5勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 適量（也可以不加） |
| 水澱粉 | 適量 |
在家就能做出好吃的老醋花生的做法
先將鍋燒熱，熱鍋涼油，放入花生翻炒。注意一定要小火翻炒，不要炒糊了！翻炒出香味後，盛出，放涼備用
將醋，醬油，白糖，蠔油混合均勻放入鍋裏小火熬煮。醬料煮開後，放入一點水澱粉，讓醬汁更加粘稠些。
將洋葱切小塊，大蒜切末，香菜切末
此時炸好的花生温度已經涼了，將熬好的醬汁，蒜末，洋葱塊，香菜一起放入花生拌勻。
![在家就能做出好吃的老醋花生的做法步驟圖 第2張]( "在家就能做出好吃的老醋花生的做法步驟圖 第2張")
小貼士
花生一定不要炸糊！一定等醬汁和花生都冷卻了再一起拌，否則花生會皮，不脆！
夏天吃，放入冰箱冷藏一會兒，會更入味兒更好吃！
